Tarte aux quatre confitures

Pourquoi choisir une seule confiture quand on peut en avoir quatre? Je ne sais pas vous, mais moi je suis une grande amatrice de tarte à la confiture et à chaque fois que je dois en choisir une pour garnir ma pâte sablée j’hésite comme une gamine devant une vitrine de chocolats. Je vous propose…

Gâteau Sacher (Sachertorte)

La Sachertorte est un dessert autrichien très connu et apprécié en Italie: il est constitué d’un gâteau au chocolat coupé en deux et garni de confiture d’abricot, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat noir. C’est l’un des gâteaux les plus gourmands que je connaisse et je l’ai toujours aimé depuis que je suis toute…

Tarte à la confiture d’abricot

Si vous avez parcouru mon blog vous aurez remarqué que j’adore les tartes. Ce sont des gâteaux d’une grande simplicité et en même temps très versatiles: on peut varier dans le choix de la pâte sablée ainsi que dans celui de la garniture. Aujourd’hui j’ai préparé un grand classique de la pâtisserie italienne: la tarte…