Tout d’abord je tiens à souhaiter une très bonne année 2019 à tous mes lecteurs, j’espère qu’elle sera riche en douceur et en amour. Bien évidemment je vous souhaite aussi une touche de gourmandise, qui parfois peut nous redonner bonne humeur! Pour cela, je vous ai préparé des cantucci au cacao et aux noisettes, une…
Étiquette : Toscane
Cantucci
Aussi appelés cantuccini ou biscuits de Prato (la ville d’où ils sont originaires), les cantucci sont des petits gâteaux italiens connus dans le monde entier. Les américains les appellent biscotti (=cuits deux fois) et ils ont effectivement une double cuisson: avant et après la découpe. En Italie ils sont originaires de la Toscane mais sont répandus également dans tout…
Aux Fourneaux avec Marta 