Ce weekend la cueillette aux fruits sauvages a été très prolifique: nous avons récolté environ 3 kg de mûres. À part la classique confiture (dont je partagerai bientôt la recette avec vous), j’ai préparé de délicieuses barres crumble. Recette anglo-saxonne très appréciée qui valorise à haut point les mûres, elle peut être réalisée avec n’importe…
Étiquette : Fruits rouges
Tarte yaourt fraises
Ça y est, le printemps et les premières fraises sont arrivés et je n’ai pas pu resister à préparer un bon gâteau avec. Voici donc une tarte à base de pâte sablée, crème au yaourt, confiture de fraises et fruits frais. Si vous cherchez une recette pour terminer en beauté le repas de Pâques, ce…
Mini-Pavlova aux fruits rouges
Après avoir préparé une crème pâtissière pour la tarte à la banane que je vous ai présenté jeudi, j’avais beaucoup de blancs d’œuf avancés. J’ai donc voulu les utiliser pour préparer des mini-Pavlova: ce sont des petits gâteaux composés d’un nid de meringue rempli de chantilly et décorés de fruits frais. Le gâteau Pavlova a été…
Aux Fourneaux avec Marta 