J’aime beaucoup tester de nouvelles recettes, surtout si elles sont typiques d’autres pays. La tarte très parfumée que je vous propose aujourd’hui vient des Pays Bas, elle est à base de pâte sablée, pommes, pignons de pain et épices. Ce que j’ai aimé de ce gâteau c’est la richesse de la garniture qui est très…
Étiquette : Épices
Petits pains d’épices allemands au chocolat (Schoko-Lebkuchen)
Quand en 2006-2007 j’ai passé un an à Strasbourg pendant mes études, j’ai pu goûter aux nombreux délices de la région. Avec les bredele et le Kougelhopf traditionnel que j’adore, une place spéciale dans mon coeur est occupée par les petits pains d’épices enrobés de chocolat. La recette des Lebkuchen est à la base allemande…
Pumpkin pie (Tarte à la citrouille)
Je crois que la recette de la Pumpkin Pie sera sûrement l’une des plus recherchées et postées cette semaine dans le monde. Tarte emblématique de la cuisine américaine à base de pâte brisée, citrouille et épices, elle est préparée aux States pour Halloween et surtout pour le Thanksgiving. Sa recette semble au premier abord très…
Muffins à la citrouille (Pumpkin muffins)
Je vous avais dit que j’allais faire plusieurs recettes avec la citrouille que j’adore. Voici donc mes muffins à la citrouille et noix de pecan au goût authentique d’automne. Je les trouve juste parfaits pour ceux qui aiment les épices et la citrouille. Ils sont sucrés à point, équilibrés en parfums et avec une note…
Cake citrouille pépites de chocolat (Pumpkin chocolate chip bread)
Enfin nous voilà en automne. Je vous avoue que j’adore cette saison, je la trouve riche de couleurs, de chaleur et de saveurs. Un saveur par dessus tout domine cette saison: la citrouille. Je vous préviens, vous allez voir plein de recettes sucrées à base de ce légume, car je l’adore. Je commence à ce…
Aux Fourneaux avec Marta 