La saison des fraises est là, c’est l’occasion de se lancer dans cette recette hyper facile et gourmande. J’adore les crumbles et encore plus les barres crumble, ils sont tellement bon et rapides. Si vous voulez tester la recette une seule recommandation: le beurre doit être très froid et il faut faire attention à ne…
Étiquette : Fraises
Crumble fraises bananes
C’est la saison des fraises! Mon adorable voisine m’en a offert des très sucrées, production de son jardin. Vu que j’adore ma recette de crumble aux pommes, rapide et super simple, j’ai voulu préparer un crumble avec ces fraises. Il me restait dans les frigo également 2 bananes assez mures que j’ai ajouté à la…
Tarte à la rhubarbe
Je vous avoue que c’était la première fois que je cuisinais de la rhubarbe. Je n’en avais jamais eu l’occasion et maintenant je regrette de ne pas l’avoir fait avant. C’est grâce à Aline de la ferme de « Les œufs d’Aline » que j’ai découvert la bonté de ce légume. Nous sommes allés visiter la ferme…
Paris Brest crème diplomate fraises
Ça y est, la saison des fraises vient de redémarrer et, malgré les difficultés de distribution en ce moment si compliquée, j’ai réussi à en trouver au marché en bas de chez moi. J’ai voulu essayer un Paris Brest (ou Zeppolone comme on l’appelle chez nous) à la crème diplomate et aux fraises, pour me…
Strawberry pie
La fin de la saison des fraises approche et, pour ne pas gaspiller la dernière récolte, un agriculteur du coin a organisé une cueillette pour permettre au particuliers de récolter eux même leurs fruits à acheter. Nous y sommes allés tous les 5 en famille et mes enfants ont beaucoup aimé. On a récolté des…
Gâteau chocolat chantilly fraises
Hier nous avons participé à la kermesse de l’école et, malgré la chaleur, ç’a été une fête très réussie… c’était tellement beau de voir tous les enfants joyeux jouer et courir partout! Donc pour célébrer également en famille la (presque) fin de l’école, j’ai voulu préparer aujourd’hui une des mes recettes phares: le gâteau chocolat…
Gâteau yaourt fraises
Le gâteau au yaourt et fraises est un dessert rustique, printanier et parfumé. Il a une consistance très moelleuse, grâce à la présence du yaourt, et un peu humide, grâce aux fraises qui libèrent leur jus lors de la cuisson. Il se prépare en un rien de temps et il est parfait pour régaler et colorer…
Gâteau roulé fraises chantilly
L’accord fraises chantilly est sûrement un des plus réussis qui soient et si on y ajoute un biscuit tendre et aéré, le résultat est un dessert frais, gourmand et printanier! Assez facile et rapide à préparer, il est idéal pour un repas dominical. Temps de préparation : 20 minutes + le temps de repos…
Tarte yaourt fraises
Ça y est, le printemps et les premières fraises sont arrivés et je n’ai pas pu resister à préparer un bon gâteau avec. Voici donc une tarte à base de pâte sablée, crème au yaourt, confiture de fraises et fruits frais. Si vous cherchez une recette pour terminer en beauté le repas de Pâques, ce…
Cupcakes surprise fraises et chantilly
Sur les étals du marché on trouve les dernières fraises. Du fait que c’est l’un de mes fruits préférés, j’ai voulu profiter pour préparer un dernier gâteau où la fraise soit à l’honneur. Voici donc des cupcakes aux fraises et à la chantilly qui cachent un cœur de fruits. Les cupcakes sont moelleux et très…
Muffins aux fraises (Strawberry muffins)
Je sais que dernièrement je vous propose plein de recettes avec des fraises, mais que voulez-vous c’est la saison et puis moi je les adore! Je les aime beaucoup crues comme garniture de desserts frais, mais elles sont tout aussi bonnes cuites comme dans cette recette. Ces muffins se préparent à une vitesse extraordinaire et…
Cheesecake aux fraises
Ce cheesecake aux fraises est une véritable explosion de saveurs: son parfum, ses couleurs, son goût, sa fraîcheur, tout de ce gâteau rappelle la fraise et le printemps. Facile à réaliser, c’est le dessert idéal pour ces journées ensoleillées. Vous n’êtes pas obligé de décorer comme je l’ai fait mais j’aime beaucoup le contraste entre…
Tiramisù aux fraises
Même si je suis une « puriste » du tiramisù j’aime aussi ses variations. J’estime qu’on ne devrait pas l’appeler tiramisù mais bon, peu importe, tout ce qui compte c’est le goût au final. Et je vous assure que ce tiramisù aux fraises est exceptionnel. Il est frais, onctueux, riche en fruits, un vrai bonheur pour le…
Gâteau mimosa
Comme vous savez ma maman est venue en France me rendre visite et demain c’est le jour du départ. J’ai donc décidé de lui offrir un de ses gâteaux préférés: la torta mimosa, d’autant plus qu’aujourd’hui en Italie c’est la fête des mères. C’est un gâteau composé de plusieurs disques de génoise (4 dans ma…
Tartelettes aux fruits rouges
Dimanche dernier j’ai essayé la recette de la tarte mascarpone et framboise qui a été un vrai succès. J’ai donc voulu essayer une variante en réalisant des tartelettes aux myrtilles, aux fraises et aux framboises. La recette est la même que celle de la tarte mascarpone et framboise, en y ajoutant des fruits différents. Parfaites pour…
Tarte aux fraises
Après un long et pluvieux hiver, le printemps est enfin arrivé: le soleil nous embrasse, les champs commencent à fleurir, nous avons rangé les manteaux dans l’armoire…. et les fraises ont fait leur retour au marché. Pour moi, il n’y a pas gâteau plus printanier que la sublime tarte aux fraises. Une explosion de saveurs…
Aux Fourneaux avec Marta 