Hier j’ai voulu préparer un gâteau au chocolat pour le goûter des enfants mais je me suis rendue compte que je n’avais plus de cacao non sucré en poudre. J’avais toutefois du Nesquik, j’ai donc voulu essayer de preparer une recette avec cet ingrédient qui est souvent oublié au fond d’un placard de la cuisine….
Étiquette : Gâteau au chocolat
Gâteau d’anniversaire aux smarties
Voici une recette très simple pour un gâteau d’anniversaire gourmand et coloré qui plaira aux enfants. Je l’ai préparé pour l’anniversaire de me fille (4 ans). Nous avons organisé sa première fête d’anniversaire avec des copains de sa classe. J’ai préparé pour l’occasion des pizzette, une tarte à la confiture (pour la pâte sablé j’ai…
Gâteau au chocolat aux smarties
Dernièrement je suis assez prise par le travail et la maison, je cherche donc à faire plutôt des recettes sans prise de tête. Voici pourquoi je partage avec vous ce gâteau facilissime pour un goûter dont les enfants raffolent. C’est un gâteau au chocolat, avec un glaçage au chocolat et décoré avec des smarties pour…
Petits pains d’épices allemands au chocolat (Schoko-Lebkuchen)
Quand en 2006-2007 j’ai passé un an à Strasbourg pendant mes études, j’ai pu goûter aux nombreux délices de la région. Avec les bredele et le Kougelhopf traditionnel que j’adore, une place spéciale dans mon coeur est occupée par les petits pains d’épices enrobés de chocolat. La recette des Lebkuchen est à la base allemande…
Tarte renversée chocolat noisettes
Connaissez-vous le moule à tarte renversée? C’est un moule à tarte qui a la particularité d’avoir un creux qui permet, après cuisson, de renverser le gâteau et de garnir sa surface creuse avec des crèmes, pâtes à tartiner ou ganaches. En Italie on appelle ce genre de gâteau crostata furba (c’est à dire tarte maline) car…
Bundt cake au chocolat
Vous l’avez désormais compris, chez moi nous sommes fans de chocolat… Pour célébrer le weekend passé je me suis lancée dans la préparation d’une vraie gourmandise – un dessert que les américains définiraient decadent – le bundt cake au chocolat. Toutefois ce n’est pas un simple bundt car, pour le rendre encore plus à tomber par terre,…
Torta tenerina
La torta tenerina est un gâteau au chocolat, spécialité de la ville de Ferrare, qui a la particularité d’avoir un coeur fondant et une coque meringuée très friable. Bien cuit, il doit avoir un aspect comme celui de la photo: sa coquille externe craque sous le couteau et laisse percevoir l’intérieur humide du gâteau, plus…
Gâteau au chocolat avec éclats d’œuf de Pâques
Après les fêtes pascales il me restait à consommer un œuf au chocolat au lait, car à la maison on préfère le chocolat noir. J’ai donc pensé à réaliser un gâteau au chocolat pour le goûter des enfants. Il est moelleux et très riche en cacao et en chocolat au lait (pépites de chocolat au…
Gâteau chocolat chantilly fraises
Hier nous avons participé à la kermesse de l’école et, malgré la chaleur, ç’a été une fête très réussie… c’était tellement beau de voir tous les enfants joyeux jouer et courir partout! Donc pour célébrer également en famille la (presque) fin de l’école, j’ai voulu préparer aujourd’hui une des mes recettes phares: le gâteau chocolat…
Gâteau poire chocolat
Aujourd’hui il pleut chez moi et j’ai eu envie de préparer un gâteau rustique et authentique, à l’aide de l’association classique poire-chocolat. C’est un gâteau très moelleux, au gout fort en cacao et poires, parfait pour se faire plaisir par une journée pluvieuse et grise. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson :…
Gâteau hérisson
Aujourd’hui on fête les 3 ans de ma fille. Elle m’a demandé un gâteau hérisson parce que, depuis qu’on en a trouvé un l’année dernier dans notre jardin elle adore ces petits animaux! J’ai voulu faire un gâteau très haut avec 7 couches de génoise alternées à de la crème mascarpone noisette et recouvert de…
Gâteau chocolat noisettes
À tous les passionnés de noisettes, lisez plutôt! Un gâteau aux noisettes et cacao garni de Nutella et recouvert d’un glaçage chocolat noisettes… l’apothéose de la gourmandise! Il est assez simple à réaliser mais tout aussi beau, il fera bonne impression pour un anniversaire ou pour un gouter spécial. Moi je l’ai préparé pour un…
Gâteau châtaignes cacao
L’automne, à part la saison de la citrouille, c’est aussi celle des châtaignes. J’adore les manger, je suis gourmande surtout de marrons grillés. Près de chez moi en Italie, dans un petit village du nom de Preggio, chaque année une fête célèbre la châtaigne. J’y allais souvent et c’était vraiment une belle fête, avec des…
Gâteau au chocolat sans gluten
Pour le goûter de cet après-midi j’ai préparé un gâteau au chocolat tout simple et rapide à faire. La recette de ce gâteau, je l’ai depuis longtemps, je l’avais trouvé dans un vieux livre de cuisine de mes parents et figurez-vous que c’est le tout premier gâteau que j’ai préparé quand j’avais 12 ans. Je…
Gâteau chocolat noir et blanc coco
J’ai préparé ce gâteau chocolat noix de coco aujourd’hui pour l’anniversaire de mon mari Olivier qui est accro à la noix de coco. J’avoue que je ne suis pas très fan de la noix de coco mais son mariage avec le chocolat noir est vraiment délicieux. J’ai adapté la recette du blog italien hovogliadidolce: un…
Aux Fourneaux avec Marta 